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2016年09月01日
教育後援会 教育後援会 土曜講座「醸造講座」

 

8月27日(土)午後、小雨の降る中、今年度の醸造講座は106名の参加がありました。テーマはシェリー酒とチーズで、昨年に引き続き東京農大名誉教授の中西載慶先生にお話しいただきました。幅広い話題の講義で2時間があっという間に過ぎてしまいました。熟成の異なる2種類のシェリー酒の他、産地を合わせて用意したスペインのチーズも初めて口にする受講者の方ばかりでしたが、どれも大好評でした。

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